En quoi l huile de palme est dangereuse

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Sa (sur)production est accusee de provoquer une deforestation catastrophique, notamment en Indonesie, tandis que sa consommation pourrait conduire a de multiples problemes de sante (maladies cardiovasculaires, maladie d?Alzheimer, cancer du sein, etc.L'huile de palme represente donc 4 a 7% des acides gras que nous consommons chaque jour.Meme si les graisses saturees, notamment a longues chaines comme l?acide palmitique, ont mauvaise presse, il s?agit d?une question tres complexe.Elles permettent de fabriquer les muscles, les os, les cheveux, les ongles, la peau.Environ 98% de cette consommation se fait via des produits industriels tels que les chips, les viennoiseries, les gateaux, etc.Et ce qui compte dans le monde merveilleux des acides gras ce n?est pas tant la quantite que la qualite.Pourtant les lipides sont des nutriments essentiels au fonctionnement de l'organisme. EN SAVOIR PLUS >>>

• Huile de palme et sante : la verite sur ses effets et dangers | LaNutrition.
• L'Huile de palme selon les Africains
• De quoi l'huile de palme est-elle coupable ?
• Les dangers de l'huile de palme - Cosmopolitan.fr

Huile de palme et sante : la verite sur ses effets et dangers | LaNutrition.fr

Image source: i.f1g.fr

Pose-t-elle vraiment des problemes de sante ??.L?huile de palme a mauvaise presse du fait de ses graisses satureesAinsi, si l?huile de palme ne doit pas etre consommee de facon excessive, elle n?est pas a bannir completement de nos placards, en raison de l?apport en graisses saturees qui reste indispensable a notre organisme.En comparaison, les huiles de tournesol ou de colza contiennent seulement 10% d?acides gras satures.Autour d? Anne Le Gall et Maxime Switek, Roland Charles, artisan chocolatier, fondateur de Charles Chocolartisan, precurseur dans la pate a tartiner sans huile de palme, et Emmanuelle Grundman, primatologue et auteure de Devenir Consom'acteur.Honnie par de nombreuses associations et consommateurs - qui en deplorent aussi les consequences sur l?environnement -, l?huile de palme peut en effet favoriser le mauvais cholesterol.L?Anses estime que l?apport des acides gras satures doit representer 12% de l?apport energetique total, soit environ 27 grammes par jour pour une ration de 2000 kcal.D?autant que, apres fractionnement, ces bienfaits disparaissaient de l?huile de palme.L'emission est disponible en replay ici.

L'Huile de palme selon les Africains

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Mais qu?en est-il vraiment ?.L'huile de palme est reputee mauvaise pour la sante en raison de son fort taux d?acides gras satures, qui augmentent le mauvais cholesterol

De quoi l'huile de palme est-elle coupable ?

Lire les 101 commentaires Chargement de l'article suivant.Par Blandine Le Cain L'huile de palme est extraite des fruits du palmier a huile, cultive principalement en Indonesie et Malaisie.Pour assurer ce niveau de culture, des millions d'hectares de forets ont ete detruits.Des desaccords existent toutefois sur ce point parmi les specialistes.Quelle est la meilleure montre connectee.La redaction vous conseille Segolene Royal conseille de ?ne plus manger de Nutella.La premiere est issue du fruit, la seconde du noyau.Une difference existe entre l'huile de palme et l'huile de palmiste.L'huile contient 45% d'acides gras satures, qui provoquent des problemes vasculaires.Son principal atout reside dans sa rentabilite: un palmier a huile produit environ 40 kg d'huile par an, pour une duree de vie de trente ans. huile de palme est-elle dangereuse pour la santé.

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Les dangers de l'huile de palme - Cosmopolitan.fr

A l'heure actuelle, il n'y a rien de scientifique dans les propos tenue sur l'huile de palme.L'huile de palme n'est pas dangereuse pour l'envirronnement.Isilde (The Voice) se confie Coronavirus: les bons gestes pour éviter la contamination Le top des meilleurs aliments pour avoir des fesses rebondies Quels menus pour une semaine de repas équilibrés ? 4 méthodes pour connaître votre groupe sanguin.Je pense que l'huile de palme c'est un prétexte de la part des gens faible d'esprit qui ne sont pas capable de se prendre en main ou de monter à l'élysée pousser un coup de gueule, alors pour faire genre qu'ils apportent leurs part d'aide à l'humanité, qu'ils sont des bien faiseurs, ils parlent d'huile de parle et de rumeurs sans jamais parler de science.Ils prennent l'avion pour voyager dans des pays pauvres auquel ils ne feront jamais une dons pour avoir pollué l'aire en arrivant par avions (un dons ou une aide scientifique pour la nature) mais ils parlent bien fort de la déforestation causé par certaines multinational. huile de palme sur la santé.
 

Image source: www.veganpaysbasque.org

Il suffit de lire les etiquettes de la plupart des produits industriels courants pour s?en apercevoir.Ou alors en associant un produit qui apporte de l?huile de palme avec un autre, non transforme, qui n?en contient donc pas.En effet, a cause d?un vide legislatif (une reglementation est attendue pour 2014), les industriels ne sont pas tenus de preciser la nature de la matiere grasse utilisee et peuvent camoufler sa presence en mentionnant uniquement ?huile vegetale.De plus, moins onereuse que la plupart des autres matieres grasses, elle s?avere particulierement rentable.On estime?la consommation moyenne en huile de palme a 2 kilos par personne et par an (source: Fonds francais pour l'alimentation et la sante, novembre 2012).L?huile de palme n?est donc pas un danger pour l?homme, encore moins pour les enfants.Elle confere aux aliments une texture croustillante, presente une bonne stabilite sur le plan chimique, y compris a haute temperature, et se conserve longtemps.Pour preuve: on la retrouve dans les laits infantiles.

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huile de palme est-elle nocive

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Mais represente-t-elle une menace pour leur sante. Au total, 13 % des produits alimentaires en contiennent. Chips, biscuits, pates a tartiner? on la retrouve dans beaucoup de produits qui plaisent aux jeunes.L?huile de palme envahit nos rayons

Pourquoi l'huile de palme a-t-elle mauvaise reputation ? Decouvrez les vraies raisons, et l'analyse d'un nutritionniste sur les risques de ce produit..

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On l'a bien compris?: l'huile de palme, c'est le mal. D'accord. Mais concretement, ou-est-ce qu'on la trouve, comment on la debusque et qu'est-ce qu'on risque, exactement, a en consommer?? Cosmo fait le point et leve le voile sur l'huile de palme et ses (eventuels) dangers.